Lesson

お雛祭りレッスン

お雛祭りのデザートとです🎎
昨日お料理の掲載しましたが、デザート忘れておりました🤢

ミルクフルーツゼリーです🍓🥝



2月のレッスンお雛祭り

2月のレッスンはお雛祭りでした🎎
イメージカラーは可愛いらしくピンクです💕
器やお料理のメニューで可愛いらしさが表現出来ればと思いました 🌸



2月レッスン お茶菓子

2月のレッスンはお雛祭り、ウエルカムお茶菓子は甘酒が少し甘いのでおせんべいにしました🍥




テーブルコーディネイトはお雛祭りのイメージカラーは赤かピンクのイメージです🎎
今年は赤でシンプルにコーディネイトしました🌹
お料理と器で華やかに飾ってみようと思いました🌸



1月レッスン

今年もよろしくお願い申し致します🙇♀

チョット目先を変えて1月は中華にしました🍜
以前4年間程中華料理教室に通っていました時のレシピを参考にして、アレンジしたものです🌹

前菜に胡瓜とモヤシの和え物🥒
里芋、生しいたけ、小松菜の炒め物
スープは、春雨スープ
鰆のsoy sauce煮
揚げワンタン
デザートは胡麻団子。






鰆のsoy sauce煮は色は黒くてしょっぱい感じがしますが、丁度良い感じで美味しいと生徒さんの声でした。
サッパリ中華ですね~と喜んで頂きました😀

1月レッスン、テーブルコディーネト

1月のレッスンのテーブルコディーネトです🍹

今月は中華料理です。爽やかさをだすために、お花はフリージアを、同じ色で黄色のテーブルクロスを用いました🍋

ランチョンマットは白にして一層の爽やかさになりました。

生徒さん👩🎓のひと言は春近し、爽やかですね~^_^




12月 おせち料理

お正月を迎える為の準備は、まずお掃除から始まり元旦のお祝い膳の準備で大変忙しいです😳

準備が整い、除夜の鐘が聞こえて来るとしみじみと新年を迎える素敵な時を感じます💓

12月のお正月メニューです🎍





12月お正月テーブルコーディネイト

12月のお正月レッスンも予定通り完了しました🎍
この1年間ありがとうございました😊
毎月楽しくレッスンが出来ました事は生徒さんのご協力が有っての事です。
感謝いたしております💓
ありがとうございました🌹

お正月のテーブルコーディネイトです🎍
今回は、黒のテーブルクロスで黒を基調にシックにコーディネートしました🎵

クリスマスのお料理



クリスマスメニューはオードブル、
スープ、温野菜のサラダ、鶏肉の野菜ロール。
デザート。ワインは白ブルゴーニュ





ワインは辛口でしっかりお味でした。
そごうのワインコーナーで🍷オススメワインでしす。

生徒さんからの一言
テーブルコディネートにお料理がぴったりで、彩りが可愛い💕ワインも美味しい🍷 嬉しい一言頂きました🎵💓

クリスマステーブルコディネート



今年のテーブルコディネートの色は赤をメインに、可愛い💕テーブルに作ってみました。





食堂のドアを開けた一瞬に、生徒さん達から可愛い❤~~のお声かけ頂きました嬉しいく😃思います。ありがとうございました😊